zdorovay-eda.ru

Для приготовления тефтелей из фарша, мы возьмем телятину. Телятина является низкокалорийным диетическим мясом, где набор витаминов и минеральных веществ регулирует уровень сахара в крови. Вывод напрашивается сам собой, тефтели из телятины очень нужны людям с сахарным диабетом.

Для рецепта нам потребуется:

• 500гр. телячьего фарша
• 10гр. черствого белого хлеба
• 2 яйца
• лук
• чеснок

• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки муки
• 100мл. сливок
• соль по вкус

Берем ингредиенты.

Хлеб крошим и заливаем молоком. Даем немного постоять.

Через мясорубку дважды пропускаем лук, чеснок и говядину. Соединяем яйцо, отжатые хлебные крошки и фарш.

Добавляем соль и тщательно перемешиваем. Формируем тефтельки мокрыми руками и слегка поджариваем на подсолнечном масле с двух сторон.

Готовим подливку. Слегка подрумяниваем муку на сковородке. Добавляем масло помешивая.

Вливаем сливки, приправляем по вкусу.

В казанок складываем тефтели и заливаем подливкой. Ставим в духовку на 20 минут.

Тефтели получаются мягкие и сочные.

Тефтели из фарша говядины, рекомендуют для детского питания, больным и пожилым людям. Это лучший источник железа, который хорошо усваивается организмом.

Приятного вам аппетита!

Питайтесь правильно!

И до встречи на страничках здоровая еда.

ПОДНИМАЕМ СЕБЕ НАСТРОЕНИЕ

 

 

 

 

Посмотрите еще эти рецепты:

7 Ваши отзывы “Тефтели из фарша”