Запеканка из цветной капусты с сыром

Сегодня приготовим блюдо - запеканка из цветной капусты с сыром, рекомендуемое при заболевании сахарным диабетом. 50г. цветной капусты обеспечивает человеку суточную норму витамина С, это способствует регулированию уровня сахара в крови. Цветная капуста очень полезна и при сердечно - сосудистых заболеваниях.

запеканка из цветной капусты с сыром

 

Для этого нам потребуется: 1 небольшой вилок цветной капусты, сметана, 1 яйцо, сыр.

 Головку капусты разобрать на соцветия, сыр натереть на терке.

Цветную капусту отварить в соленой воде, а чтобы она была особенно вкусной, рекомендую отварить в минеральной воде.

Вынув капусту даем возможность ей остыть, разрезаем соцветия пополам. Положить в смазанную форму.

Смешать желток со сметаной и натертым сыром.

Смесью обливаем капусту. Запекаем в духовке 15-20 минут.

У меня получилось в виде такого дерева.

Запеканка из цветной капусты с сыром - диетическое блюдо, являющееся необходимым элементом лечебного питания и при заболевании желудочно-кишечного тракта, дыхательных и мочевыводящих путей. Диетические свойства цветной капусты более выражены чем у других видов капусты, в ней повышенное содержание тартановой кислоты, которая предупреждает ожирение, но не следует увлекаться цветной капустой больным подагрой.

Не болейте! Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!

До встречи на страничках здоровая еда.

3 Ваши отзывы “Запеканка из цветной капусты с сыром”

  • Екатерина:

    Интересное блюдо на завтрак. Но я капустку и сырую такую люблю, больше витаминов.

  • Спасибо за прекрасный рецепт! Очень люблю цветную капусту, но в основном её отвариваю и посыпаю панировочными сухарями с маслом. А теперь такой вкусный и оригинальный рецепт! А главное — всё просто! Спасибо!

  • татьяна:

    И я цветную капусту полюбила, не понимаю почему раньше не готовила, сейчас наверстываю упущенное. Ваш рецепт просто замечательный, ничего сложного, мне кажется быстро и легко, а главное полезно!!

Оставить комментарий

CommentLuv badge

Подпишись на обновления сайта! Получай рецепты раньше всех на почту. Введите свой e-mail:

Это вкусно!
ВСПОМНИМ ДЕТСТВО!
Фан-клуб Джейми Оливера
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
Если хотите знать, чем кормить родных и близких, когда есть проблемы со здоровьем.

Полезное на Subscribe.ru

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
кулинарное сообщество

Котлеты из чечевицы

Диетическая запеканка из творога

Салат из тыквы