Диетическое питание

Запеканка из цветной капусты с сыром

Сегодня приготовим блюдо — запеканка из цветной капусты с сыром, рекомендуемое при заболевании сахарным диабетом. 50г. цветной капусты обеспечивает человеку суточную норму витамина С, это способствует регулированию уровня сахара в крови. Цветная капуста очень полезна и при сердечно — сосудистых заболеваниях.

запеканка из цветной капусты с сыром

Для этого нам потребуется: 1 небольшой вилок цветной капусты, сметана, 1 яйцо, сыр.

 Головку капусты разобрать на соцветия, сыр натереть на терке.

Цветную капусту отварить в соленой воде, а чтобы она была особенно вкусной, рекомендую отварить в минеральной воде.

Вынув капусту даем возможность ей остыть, разрезаем соцветия пополам. Положить в смазанную форму.

Смешать желток со сметаной и натертым сыром.

Смесью обливаем капусту. Запекаем в духовке 15-20 минут.

У меня получилось в виде такого дерева.

Запеканка из цветной капусты с сыром — диетическое блюдо, являющееся необходимым элементом лечебного питания и при заболевании желудочно-кишечного тракта, дыхательных и мочевыводящих путей. Диетические свойства цветной капусты более выражены чем у других видов капусты, в ней повышенное содержание тартановой кислоты, которая предупреждает ожирение, но не следует увлекаться цветной капустой больным подагрой.

Не болейте! Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!

До встречи на страничках здоровая еда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *