Постная запеканка с грибами — блюдо, которое разнообразит ваше меню при сахарном диабете.
Нам потребуется:
- 500г. свежих грибов
- 2 луковицы
- 1 стакан геркулеса
- 2-3 отварных клубня картофеля
- 1-2 ложки растительного масла
- соль
- перец
- молотые сухари.
Наши ингредиенты.
Мелко нашинкованные грибы
тушить в собственном
соку,пока не испарится
основная часть жидкости.
Добавить измельченный лук,
спассеровать добавив
растительное масло.
Полученную массу охладить.
Геркулес залить одним стаканом
кипятка и дать возможность
остыть, а потом добавить к грибам и
тщательно перемешать.
Приготовить картофельное пюре.
И добавить к полученной массе
вместе с приправами(соль, перец).
Форму для выпечки смазываем маслом
сливочным и посыпаем сухарями.
Выкладываем нашу смесь.
Посыпаем сухарями и запекаем
в духовке 20-30 минут.
Гриб — продукт, помогающий предотвратить атеросклероз. Полезные свойства грибов — содержание ферментов, которые способствуют расщеплению жиров, и еще клетчатки, которая улучшает пищеварение, способствует похудению и очищению. Постная запеканка с грибами блюдо употребляемое и при желудочно- кишечных заболеваниях.
Питайтесь правильно и приятного Вам аппетита!
До встречи на страничках здоровая еда.