zdorovay-eda.ru

Здравствуйте друзья!

Прекрасно знакомый всем овощ как картошка, содержит огромное количество питательных веществ та витаминов. И наша задача при термической обработке этого продукта сохранить все его полезности. Многие ценят в картофеле только вкусовые качества, а не целебные свойства. Жаренную картошку у нас любят все и мало кто задумывается, что при жарке 80% полезных и питательных веществ просто разрушается. Я за здоровое и полезное питание, вот и предлагаю вашему вниманию картошку запеченную с грибами.

Сначала берем и слегка отвариваем картофель в кожуре, но бросаем только в кипящую воду, так сохраняются полезности.  Ингредиенты: грибы, лук, чеснок, очищенный картофель, сметана.

Нарезаем грибы и лук, пассеруем на растительном масле, добавляем соль по вкусу.

Картофель нарезаем кружочками.

Дно формы слегка смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель, потом грибы.

Сверху снова картофель.

В сметану выдавливаем чеснок и слегка солим, ведь картофель у нас без соли.

Полученной смесью покрываем картофель.

Запекала в духовке, до румяной корочки и вот какая красота получилась.

Да, за 10 минут до конца можно тертым твердым сыром посыпать. Вкуснятина..)))

Диетологи запеченный картофель рекомендуют при заболевании почек, сердечно-сосудистых заболеваниях, из-за содержания калия, а он очень необходим сосудам и сердцу.

Давайте будем питаться правильно, с пользой для организма.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!

И до встречи на страничках здоровая еда.

 

Вам понравился рецепт? Жмите на кнопочки, делитесь с друзьями!

3 Ваши отзывы “Картошка запеченная с грибами”