Самый главный овощ на грядке — огурец. Огурцы улучшают роботу сердца, печени, почек. Огуречный сок успокаивает и укрепляет нервную систему, улучшает память. В нем высокое содержание калия,натрия, кальция, фосфора. Пока на улице лето и урожай огурцов в самом разгаре, я предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт — фаршированные огурцы. Для этого нам потребуется:
- 3 огурца
- 70 гр. варенного мяса
- 1 яйцо
- 1 помидор
- сметана
- 1 ч. ложка сахара
- соль по вкусу
- зелень петрушки и укропа.
Берем ингредиенты.
Огурцы разрезаем вдоль,
удаляем сердцевину.
Измельчаем сердцевину огурца,
мелко нарезаем укроп, помидор,
мясо и крутое яйцо.
Заправляем сметаной, сахаром
и солью.
Хорошо перемешиваем и
заполняем подготовленные
огурцы, украшаем веточками
петрушки.
Фаршированные огурцы, овощами и вареным мясом, просто вкуснятина. Блюдо украсит любой стол.
Приятного вам аппетита!