Сом запеченный в сметане
Привет всем!
Друзья, на выходных я выбралась на рынок с целью прикупить рыбки. Мой выбор остановился на соме, уж очень был огромен и привлекателен. Сом хорош тем, что он почти без костей, мясо его жирное, мягкое и по содержанию витаминов и микроэлементов является источником энергии для организма человека.Особенно эта рыбка нужна детям, для растущего организма, из за высокого содержания белка. Я все думала, как бы его приготовить, что бы максимально сохранить все полезные свойства, ну и что тут думать, конечно нужно запекать. Мое диетическое блюдо так и называется – сом запеченный в сметане с овощами.
Берем ингредиенты: филе сома, лук, морковь, картофель, сметана.
Мясо отделяем от хребта и нарезаем на порционные куски, добавляем соль, перец, свою любимую приправу для рыбы, сбрызнуть соком лимона.
Нарезаем дольками картофель, добавляем соль.
Морковь натираем на терке, лук мелко режем и перемешиваем со сметаной.
В форму для запекания вливаем немножко подсолнечного масла и выкладываем нашу промаринованную рыбку.
Следующий слой будет- картофель.
И сметана с овощами. Закрываем крышкой, ставим в духовку минут на 30. Потом я крышку сняла, посыпала натертым твердым сыром и еще оставила в духовке на 15 минут.
Получилось, пальчики оближешь. Все же, советую всем сметаны не жалеть.
Сом запеченный в сметане полезен для пищеварительной и нервной системы, он регулирует уровень сахара в крови. Кто часто будет употреблять блюда из сома, у того не будет проблем с состоянием кожи, ногтей, волос. Огромную пользу сом приносит женщинам ожидающим ребенка из-за огромного множества полезных веществ.
Приятного вам аппетита!
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Друзья, до встречи на страничках здоровая еда.
Подписывайтесь на обновления блога, следующий раз будем готовить блинчики с творогом и яблоками.
Улыбнитесь!
22 Ваши отзывы “Сом запеченный в сметане”
Оставить комментарий
-
Елена (17)
-
Ольга (13)
-
Laralaram (6)
-
Светлана (6)
-
Татьяна (6)
-
Алексей (5)
-
Катерина (5)
 |
КОТЛЕТЫ |
 |
ЗАПЕКАНКИ |
|
МЯСНЫЕ БЛЮДА |
|
ПОСТНЫЕ БЛЮДА |
|
ПУДИНГИ |
|
Рыба и морепродукты |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||
 |
 |
 |
Гуляш с овощами |
 |
 |
 |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
Прекрасный рецепт приготовления рыбы, любой, а сома я никогда не пробовала..
Попробуйте, Татьяна, уверена вам понравится….)))
admin приглашает в гости Сом запеченный в сметане
Ну и завлекаловка… сейчас же побежала бы за сомиком…
Laralaram приглашает в гости Закуска с сал… нет не салом, а с сальсой от Miss
У меня в холодильнике лежит карп, величиной с поросеночка. Хочу его запечь в духовке. Но это конечно будет не сом! Как представлю, сколько в нем костей! А сом, это прелесть!
Лариса приглашает в гости Паштет из селедки «Красная икра»
Как-то сома не доводилось пробовать…надо наверстать упущенное. спасибки!
Татьяна приглашает в гости Салат яичный
Ммм… представляю как это вкусно. Я сома ела последний раз в детстве. Спасибо за рецепт! Буду иметь в виду и когда получится купить сома обязательно приготовлю.
Елена приглашает в гости Искусство быть семьей. А. Шевченко.
Такие рецепты я не могу спокойно читать. Уж насколько я не обжора, но тут прямо слюной изошла. Никогда не пробовала сома, но теперь у меня есть цель: сом в сметане
Сом наверное крупная рыбка, у нас нет в продаже к сожалению, но зато сейчас полно огромных налимов! Заменю сома на налима!
Елена приглашает в гости Вы красивы как Змея или как говорить комплименты
Это блюдо настоящий кулинарный шедевр! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Елена приглашает в гости Диетстол: рисовая запеканка с овощами
Спасибо, Елена!
admin приглашает в гости Гусиная печень тушенная с рисом
Сомик в сметане с овощами — это просто чудо! И поле3но, и вкусно! Спасибо, Людмила! Супер!
Ольга приглашает в гости Сказочная поляна (конкурсная работа)
приготовила сомика по вашему рецепту, супер..!! и почему раньше его не покупала, сочный, жирный и без костей….и вправду я больше сметаны добавляла..Спасибо!
Людмила, здравствуй! Вот представляешь — ни разу не ела сома… Что-то я его и в продаже не видела у нас, наверное не водятся?
А у нас еще пока водятся, приезжайте к нам на Украину, угощу сомиком…))))!!!!
людмила приглашает в гости Сом запеченный в сметане
Сома я кушала. только жареного. Это очень вкусная рыбка. Но в наших местах это редкая рыбка, так что запекать его я не пробовала. Возьму на заметку Ваш рецепт и как только его поймаю, обязательно запеку
Царское блюдо, очень вкусное. Попробую приготовить на выходные, порадую своих домочадцев
Светлана приглашает в гости Стихи на тему Новый год для детей 5 — 6 лет
Впервые я попробовала сома много лет назад у наших друзей в Адыгее. Они приготовили из сома шашлыки, конечно очень вкусно. С тех пор я тоже готовлю сома, но к сожалению он у нас редко продается. Будем летом на юге, обязательно приготовлю его по Вашему рецепту.
Галина приглашает в гости Запеканка из цветной капусты с рыбой
Очаровательная рыбка…да еще и под такой питательной шубкой!!! Красота!!! Правда , когда готовила пришлось вместо сомика пеленгаса запекать(в магазине сома не оказалось). Получилось очень вкусно и сочно! Спасибо Вам за рецепт. Успеха Вам.
Елена приглашает в гости Нам вручен второй кубок признания!!!
Просто такое разнообразие блюд, начитаешься насмотришься и как можно на диете быть, а ведь к празднику надо подготовиться…:) Ваш сом просто объедение..
LadyCharm приглашает в гости Планируем перемены в Новом году
Я с удовольствием воспользуюсь вашим рецептом.
Екатерина приглашает в гости Раскраски для девочек «Винкс».
Сома не готовила, попробую приготовить.Спасибо за рецепт!
Светлана приглашает в гости Рождество Христово
Похоже, что это очень вкусно. так можно и любую другую рыбу приготовить.
Любовь приглашает в гости Как избавиться от целлюлита дома?