Доброго времени суток друзья!
Вчера меня угостили вкусняшкой под названием — рулет с тыквой, а сегодня этот рецепт предлагаю вам. У меня на сайте уже есть блюда с эти замечательным овощем, думаю вам будет интересно и вы можете посмотреть котлеты с тыквой и мой любимый салат из тыквы. Я приготовила по рецепту своих друзей.
Берем ингредиенты: мука 350гр, тыква 400гр, яйцо — 1 шт. Еще понадобится нам яичный желток — 1 шт, сахар, соль.
Из муки , яйца, соли и воды замесить крутое тесто.
Для начинки тыкву натираем на крупной терке, солим и оставить на 20 минут.
Затем отжимаем сок, добавляем сахар. Тесто, раскатать в тонкий — тонкий пласт( я раскатала не очень тонко, но вы мою ошибку не повторяйте).
Сверху выложите ровным слоем начинку ( здесь важно, если тыква сильно сочная, то отжать сок ). У меня жаль дома творога не было, но вам советую к тыкве добавить творог, будет совсем замечательно. Сворачиваем рулетиком.
На противень (смазанный подсолнечным маслом) выложила в виде подковы и смазала желтком. Да, не забудьте вилочкой тесто поколоть.
Выпекаем при 230 градусов до образования румяной корочки.
Подаем на стол при любом вкусе, и с медом, и с вареньем и со сметаной, чего душа желает. По правде говоря, мой муж тыкву ну не очень приветствует, а тут рулет с тыквой, ушел как дети в школу, даже на утро ничего не осталось.
Приятного вам аппетита и будьте здоровы!
Друзья не забывайте подписываться на обновления блога, тем более, что следующий рецепт будет из рубрики ( кулинарные шедевры посетителей сайта). Вы тоже можете поделиться своим семейным рецептом зайдя на страничку (Добавьте свой рецепт).
Всего хорошего вам и до встречи на страничках здоровая еда.