zdorovay-eda.ru

Мясные биточки приготовим из говяжьего мяса  и с морковью. Говядина полезна при анемии, прекрасно справляется с усталостью, а у кого высокий уровень холестерина, нужно съедать до 200 гр. в день нежирной говядины и холестерин пойдет на спад.

Блюдо, которое я хочу вам предложить, отлично подходит для восстановления сил после химиотерапии.

Нам потребуется: 400 гр. говядины, 40 гр. хлеба белого, 15 гр. масла сливочного, 1 морковь, 10гр. шиповника сушенного, мука, 50 мл. молока.

Мясо освободить от пленок,сухожилий, жира, пропустить 2-3 раза через мясорубку, добавить замоченный в молоке хлеб, яйцо, растопленное сливочное масло.

Посолить и тщательно перемешать.

 

Хорошо выбить. Влажными руками разделываем биточки округлой формы, и выкладываем на противень смазанный сливочным маслом и посыпанный сухарями. Ставим в духовку на 30-40 минут.

А теперь приготовим соус для наших биточков. Шиповник ополоснуть водой, раздробить, залить кипятком и желательно дать  настояться несколько часов. Морковь натираем на терке.

Затем процедить, соединить  с подсушенной мукой, вылить в кипящее молоко, довести до кипения и добавить морковь. Держать на слабом огне минут десять. Посолить по вкусу.

Вынимаем из духовки наши биточки.

Перекладываем в казанок.

Заливаем соусом, ставим на огонь и доводим до кипения. Все, биточки готовы.

Мясные биточки из говяжьего мяса с морковью - витаминизированное диетическое блюдо.

Приятного вам аппетита!

Питайтесь правильно, будьте здоровы!

До встречи на страничках здоровая еда.

 

 

 

 

 

 

 

Вам понравился рецепт? Жмите на кнопочки, делитесь с друзьями!

3 Ваши отзывы “Мясные биточки”