Фаршированные караси
Качество карасей, ну очень зависит от места его обитания. Вы меня понимаете, чем чище и не загрязненный водоем тем полезнее будет рыба. Мясо карася очень вкусное, богатое белком и почти не содержит жиров. И кто придерживается диеты и мечтает сбросить лишний вес, то фаршированные караси, которое я вам предлагаю, помогут вам. Вы будете вкусно сыты и довольны, что не прибавите в весе ни на грамм. Рекомендую.
Берем ингредиенты: караси, лук, грибы, сметана, яйцо и еще икра если будет.
Караси чистим, моем, солим и откладываем в сторону. Готовим начинку: сначала пожариваем на подсолнечном масле лук, добавляем нарезанные грибы.
Если была икра, то в конце добавляем еще и икру. Соль и перец добавляем по вкусу.
Полученная смесь остывает и только потом начиняем караси.
Выкладываем караси на смазанный подсолнечным маслом противень.
Из яйца и сметаны готовим для карасей шубку. Аккуратно укрываем их. Сверху посыпаем натертым сыром.
Ставим в духовку, при 180 градусов, до румяной корочки.
У-у-у вкуснятина...еще сюда кусочек черного хлеба и фаршированные караси принесут вам наслаждения от приема пищи. Скажу честно, я часто их готовлю. Обожаю рыбу...
Приятного вам аппетита друзья!
И будьте здоровы!
До встречи на страничках здоровая еда.
Другие интересные рецепты
Вам понравился рецепт? Жмите на кнопочки, делитесь с друзьями!
Разок только фаршировала караси. Все-таки большое количество мелких костей нивелирует блюдо.
Да, это на любителя…моя мама даже маленькую рыбешку фарширует….![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheartplus.gif)
Людмила приглашает в гости Толстолобик с овощами в духовке
Мне нравятся жареные караси без ничего. Без фарша, без сметаны …![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Александр приглашает в гости Посадка и выращивание клубники
Шикарная корочка на карасиках… Хочу-хочу-хочу! Завтра побегу на рынок за карасями. Людочка, раздразнили меня такой вкусняшкой.![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Елена приглашает в гости Рождественская кутя
Доброго времени суток Вам!Я очень люблю карасей и ловить и потом кушать их в жареном виде, а вот в таком исполнении конечно не мог и додуматься — запечь да еще и фаршированные грибами. Правда вот множественные кости очень сильно портят. Весной обязательно попробую ваш рецепт.
На днях готовила фаршированные караси с кус-кусом. Тоже не плохо.))![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Елена приглашает в гости Дополнительный шанс на преображение!