Сом запеченный в духовке
Доброе время суток!
Дорогие друзья, я снова возвращаюсь к своим прямым обязанностям, приготовления диетических, полезных блюд. Конечно, я буду отвлекаться для участия в марафонах или кулинарных конкурсах, но основная моя задача, знакомить вас с кулинарными блюдами при тех или иных заболеваниях. Я уже как-то писала, что свои диетические блюда я черпаю с серии книг "вкусная еда, которая лечит" разработанная диетологами. Вся техника приготовления кулинарных блюд, максимально сохраняет все полезные и питательные свойства продуктов. И сегодняшний сом, запеченный в духовке, яркое тому подтверждение.
Я совсем недавно уже готовила сомика, если вам интересно, посмотрите здесь... И вот, у меня остался такой "небольшой "хвостик сома, именно то, что нужно для моего рецепта.
Я не стала его кромсать, а решила запечь целиком. Проще простого, посолила, пересыпала своей любимой приправой для рыбы, побрызгала лимонным соком и соевым соусом. Поставила в прохладное место на пару часов.
Всю эту красоту упаковала в рукав и запекала в духовке при 200 градусах, 20 минут, потом рукав разрезала и еще минут 20. Сом жирная рыба, а мне хотелось, что бы он сверху поджарился.
А пока сом в духовке, мы занимаемся ранее приготовленными овощами: морковь, лук, перец и зеленый горошек.
Овощи нарезаем и пассеруем на сковородке, в подсолнечном масле, а горошек у нас для украшения.
Часть овощей выкладываем на блюдо, а часть на сомика.
Украшаем зеленью, горошком и зовем к столу. Сом запеченный в духовке получается невероятно вкусным, поскольку в этом случае мясо становится нежным и сочным.
Известно всем, что диетическое питание помогает при лечении многих болезней. Делайте выводы, питайтесь правильно, будьте здоровы и жизнерадостны!
И до встречи на страничках здоровая еда.
Другие интересные рецепты
Вам понравился рецепт? Жмите на кнопочки, делитесь с друзьями!
Представляю какой на вкус запеченный сом! Пальчики наверное оближешь. Выглядит очень аппетитно. Поздравляю Вас, Людмила, у вас все получилось!
Спасибо, Геннадий!! точно оближешь…)))![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheartplus.gif)
admin приглашает в гости Вкусный куриный суп
Мне тоже очень нравится готовить в рукаве. Сомик просто чудо!![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Да еще с овощами…
Елена приглашает в гости Золотая курочка с овощами и картофельный гратен
Славный получился сомик! Наверно вкусный!![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Любовь приглашает в гости Ошибки в жизни
Зрелище- супер. Плохо, что сомы у нас не водятся и их не продают.![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Наталья приглашает в гости Блюда из репы Рецепты
Аппетитно выглядит.![:)](/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)
![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Виктор приглашает в гости торт Шоколадная зебра
Только глядя на фото уже аппетит разыгрался, представляю какой вкусный получился сом.![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Tatiana приглашает в гости Рецепт морковного кекса с яблоками
Я попробовала только маленький кусочек, остальной дочь забрала, сказала, что холодный еще вкуснее.![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheartplus.gif)
admin приглашает в гости Запеченный карп в духовке
Привет Людмила, запеченный сом получился просто замечательный, уверена, что очень вкусный. Жаль по нету нельзя передать кусочек.![:-)](/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)
![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Галина приглашает в гости Рыбный салат из скумбрии
Есть только единственный способ, приготовить такой же…)))![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheartplus.gif)
admin приглашает в гости Вкусный куриный суп
Красота! Так и хочется скорей бежать в магазин за сомом, чтобы приготовить такое же чудесное диетическое блюдо!![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Светлана приглашает в гости Котоматрицы с кулинарным уклоном 13
Спасибо, Светлана…беги не пожалеешь…)))![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheartplus.gif)
admin приглашает в гости Сом запеченный в духовке
Сомиков я люблю! У них такое вкусное мяско! С удовольствием бы отведала Ваших запечённых в духовке сомиков.
да, сома есть за что любить…))![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheartplus.gif)
admin приглашает в гости Вкусный куриный суп
И всё сама съела? не прощу!![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Laralaram приглашает в гости Картофель по-шведски со свиными отбивными «СердеШные»
Сом запеченный в духовке так аппетитно выглядит, даже кушать захотелось. Постараюсь приготовить на выходные![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Светлана приглашает в гости Мультфильм «Маша больше не лентяйка» смотреть онлайн. Стихи про лень
Спасибо за подробный и не сложный в приготовлении рецепт, смотрится очень аппетитно, беру на заметку!![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Алексей приглашает в гости Как почистить кошке зубы
Никогда не пробовала сома. Просто даже не представляла, как его приготовить![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Ольга приглашает в гости Ржаной домашний хлеб
Олечка, поверь, вкуснятина!!!![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheartplus.gif)
admin приглашает в гости Рождественский гусь
От такой красоты глаз отвесть невозможно!!! Слюной (пардон) чуть не захлебнулась!!! Безумно красиво и так же, думаю, вкусно блюдо из запеченого сома!![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Татьяна приглашает в гости Котлеты необычные ко дню влюбленных…. И не только….
Вот это блюдо. Всем по вкусу придется и оформление очень аппетитное. Спасибо.![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Елена приглашает в гости Домашний торт «Рыжик»
я бы с удовольствием попробовала, жаль что не видела у нас в продаже сома.
Фотки такие, что просто невозможно безразлично смотреть. Сразу же рука тянется …. к холодильнику. Спасибо за рецепт.![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Алла приглашает в гости История из жизни. Мы разные.
Ой, Алла, вы правы, я сама как пройдусь по кулинарным сайтам, потом к холодильнику…)))![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheartplus.gif)
admin приглашает в гости Вкусный куриный суп
Сразу обратила внимание на сомика, т.к.любим всей семьей блюда из рыбы.Ну очень аппетитным он у вас получился, слов нет!![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Диля приглашает в гости Как готовить курт
Сомик, конечно, не всем нравится, но я его люблю, поэтому обязательно приготовим по вашему рецепту.![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Марат приглашает в гости Приют для убийцы
Ничего себе хвостик, а какой же это сомик был?!! Не встречала еще человека, который бы не любил сома.![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheart.gif)
Готовить в рукаве — одно удовольствие. Людочка, спасибо!
Елена приглашает в гости Свиные ребрышки в духовке
сомик приличный был, если еще учесть, что от этого хвостика я уже отрезала кусочек ….)))![My Profile](/wp-content/plugins/commentluv/images/littleheartplus.gif)
admin приглашает в гости Сом запеченный в духовке